L’ART ET LA MANIERE
DE CULTIVER LES SENS
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ENTREPRISES GOURMET 2011

Liste des entreprises présentes au Salon GOURMET 2011


  • CONSERVERIE AU BEC FIN

    Fabrication de spécialités provençales

    2 avenue de Valensole - RD 98 – BP 31 - 83311 COGOLIN Cedex - Tél. +33 (0)4 94 55 74 44 - conserverie@au-bec-fin.com - www.au-bec-fin.com - Contact : Marie FRANQUEZA : Directrice générale - Michel DALLARI : Président Directeur Général

    Située dans le Golfe de Saint-Tropez, à Cogolin depuis 1991, la Conserverie Au Bec Fin propose une gamme complète de spécialités provençales et artisanales. (Tapenades, anchoïade, soupe de poissons de (...)

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  • CREA-T-YVES CULINAIRE, PETALES & SAVEURS

    Création et distribution de produits d’épiceries fines a base de fleurs de la région de Grasse Côte D’Azur

    585 Avenue Saint Philippe Bat A Les Grands Pins 06410 Biot - Tél. (33) +04 92 11 06 94 - info@petales-et-saveurs.com - www.petales-et-saveurs.com - Contact : Yves Terrillon (Gérant)

    La gamme pétales et saveurs a été crée par Le Chef de L’Atelier de la Cuisine des Fleurs Yves Terrillon. Vous trouverez dans cette gamme différents produits, salés où sucrés confectionnés avec des (...)

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  • FRANCOIS DOUCET CONFISEUR

    Confiserie

    Zone Artisanale BP 107 - 04700 ORAISON - Tél. 04.92.78.61.15 - jeanmarc@francois-doucet.com - www.francois-doucet.com - Contact:Jean-Marc Doucet (Directeur Général) - Frédéric Leblanc (Directeur Général)

    Production et vente de confiseries à base d’amandes de Provence et noisettes de France pralinées et enrobées de chocolat. Pates de fruits à base de fruits d’origine Provence, Alpes et (...)

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  • LA MARMITE DES SAVEURS

    SPECIALITES PROVENCALE A TARTINER ET BISCUITS APERITIFS

    LES RAMES 84800 FONTAINE DE VAUCLUSE - Tél. 04.90.20.25.38 - contact@lamarmitedessaveurs.com - www.lamarmitedessaveurs.com - Contact : BOSC Yan, gérant

    Entreprise artisanale dont l’activité principale est la fabrication de spécialités Provençales à tartiner pour l’apéritif (tapenades,tians, pistous…) et de condiments cuisinés (confits d’oignons, de (...)

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  • LE COQ NOIR

    Epicerie

    70 Chemin des Jonquiers 84800 L’ISLE SUR LA SORGUE - Tél. 04 90 38 59 64 - commercial@le-coq-noir.com - www.le-coq-noir.com - Contact : Alix KAUTZMANN, Gérante

    En apportant une véritable touche d’originalité et une pointe d’exotisme aux plats les plus simples, les créations LE COQ NOIR réveillent la créativité et nourrissent l’inspiration de tous. Tajine, (...)

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  • MANGUIN

    DISTILLERIE : EAUX DE VIE DE FRUITS, LIQUEURS, PASTIS

    784, CHEMIN DES POIRIERS ile de la Barthelasse 84000 AVIGNON - Tél. 04.90.82.62.29 - info@manguin.com - www.manguin.com - Contact : HANQUIEZ Emmanuel

    La Maison Manguin cultive l’excellence de la distillation artisanale à Avignon en Provence depuis 1957 : eaux de vie de fruits, notamment La Poire Williams de l’île de la Barthelasse, reconnue pour « (...)

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  • MEDITEA

    Fabrication de tapenades et produits provençaux

    ZA Chemin des Matouses - BP 24 - 84470 Châteauneuf de Gadagne - Tél. 04 90 22 68 80 - griffon@meditea.fr - www.delices-du-luberon.fr - Contact : Eric MSICA (directeur) - Jean-Paul Griffon (Directeur commercial)

    Fabrique de produits Provençaux à tartiner, plats cuisinés, condiments. Produits en frais, en conserve, semi-conserve : verrines, barquettes seaux et fûts. Tapenades, caviar aubergines, délices (...)

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  • MIEL ET UNE TENTATIONS

    Miel et douceurs au miel

    Chemin des Varzelles 04190 Les Mées - Tél. 06.75.54.46.25 - contact@mieletunetentations.com - www.mieletunetentations.com - Contact : Delphine OILLIC

    Marque gourmande de miels et de produits de la ruche, tournée vers le goût et l’innovation. Très belle gamme de miels de France pour l’épicerie.

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  • NOUGAT SILVAIN

    Confiserie

    Place de la poste BP 25 84210 St Didier - Tél. 04.90.66.09.57 - pierre@nougat-silvain-freres.fr - www.nougat-silvain-freres.fr - Contact : Silvain Pierre

    Sous l’appellation de "Paysans & Nougatiers", Pierre et Philippe Silvain fabriquent nougats et autres confiseries à partir du miel de leurs ruches, des amandes et des fruits de leurs vergers (...)

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  • PARFUM DES OLIVIERS

    Epicerie (condiments)

    336 chemin du bassin de la Piste 83110 SANARY - Tél. 06.30.27.41.70 - j.tricault@parfum-des-oliviers.com - www.parfumdesoliviers.com - Contact : Jérôme Tricault

    Parfum des Oliviers est une Maison française qui développe une gamme de condiments naturels, sans additifs, sans conservateurs, sans colorants. Les huiles, les vinaigres, les sauces, les (...)

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