L’ART ET LA MANIERE
DE CULTIVER LES SENS
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CORSIGLIA MARRONS GLACES

CONFISERIE

455 chemin de la vallée 13400 Aubagne - Tél. + 33 4 42 36 99 99 - contact@corsiglia.fr - www.corsiglia.fr - Contact : Rebecca Rayneau = export manager - r.rayneau@corsiglia.fr - Gilles Moine = directeur commercial - g.moine@corsiglia.fr

Depuis 1896, les fils d’André CORSIGLIA, maitres confiseurs, perpétuent dans la plus pure tradition la fabrication des Marrons Glacés.

Tous nos fruits sont d’origine garantie et nous utilisons exclusivement des produits haut de gamme : Marrons, sucre, sirop de glucose, gousse de vanille Bourbon de Madagascar. Nous élaborons nos Marrons Glacés à partir du confisage sous tulle qui consiste à envelopper manuellement les marrons crus, deux par deux, dans une mousseline de tulle, afin de maintenir les Marrons entiers, d’éviter une trop grande absorption de sucre et de conserver le gout subtil du marron.

Ce savoir faire traditionnel, véritable critère de qualité, fait de notre maison « Le Spécialiste du Marron Glacé ».


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